صينية الكوسة
المقادير :
- نقلب البصل المبشور مع السمن على النار حتى يتغير لونه
ثم نضيف عصير الطماطم و
الملح و الفلفل و البهارات و نتركه يتسبك 10 دقايق
3 كوسة كاملة شرايح (أو يمكن استعمال لب الكوسة في حال كان لدينا طبخة كوسة محشية وتوفر معنا بعد حفر الكوسة لب الكوسة) مقلية على خفيف
زبادي
فصين توم
عصير لمون
ملح-كمون -فلفل اسود
نحط كل المقادير في الخلاط وتهرسيها زى ماتحبي
ودا بقى شكلها
المقادير :
1/2 كيلو كوسا
مقطعة شرايح – 2 بصلة مبشورة – 2 ملعقة كبيرة سمن – عصير 3 حبات طماطم –
ملح – فلفل – بهارات – جوز الطيب – لحم مفروم معصج - جبنة موزاريلا
الطريقة :
نغسل الكوسة ونصفيها
الطريقة :
نغسل الكوسة ونصفيها
ثم نضيف عصير الطماطم و
الملح و الفلفل و البهارات و نتركه يتسبك 10 دقايق
- نضيف الكوسة و نتركهم ع النار 10 دقايق كمان
ونكون معصجين اللحمة
نجيب صينية ونضع نصف كمية الكوسة و بعدين نحط اللحمة المفرومة وبعدين نصف الكوسة الباقي ونغطيها بالصلصة بتاعتها
وبعدين نرش على الوجه جبنة موزاريلا
وعلطووول على الفرن لحد مالكوسة تستوي تماما ونحمر الوش زى ماتحبي
ودا شكلها النهااائي
ودا شكلها النهااائي
وعملت جنبها بابا غنوج بس بالكوووووسة
المقادير :
3 كوسة كاملة شرايح (أو يمكن استعمال لب الكوسة في حال كان لدينا طبخة كوسة محشية وتوفر معنا بعد حفر الكوسة لب الكوسة) مقلية على خفيف
زبادي
فصين توم
عصير لمون
ملح-كمون -فلفل اسود
ودا بقى شكلها